Будучи преимущественно социальным животным, собака очень общительна, и это необходимое качество, чтобы жить в группе. Фактически общение позволяет индивидам, живущим на одной территории не «наступать друг другу на пятки». Как и в семье, дикие собаки, живущие в группе, по примеру своих собратьев волков, имеют разное положение и функции. Индивиды, обладающие более ярким темпераментом, выполняют первостепенную, даже жизненно необходимую функцию для группы. Фактически они становятся главными, доминантами, альфа или лидерами, ведущими за собой, охраняющими и связывающими. Нет лидера — нет своры.
Но главе собачьей стаи обычно стоят двое: альфа-самец и альфа-самка. Для подтверждения своей роли лидеров они должны, заставить уважать правила групповой жизни во избежание возможных конфликтных ситуаций и способствовать тому, чтобы каждый нашел в группе свое место. Конфликтная ситуация означает стрессы, травмы, а следовательно, риск болезней и смерти. Чем больше общения, тем меньше драк, и тем сильнее группа.
Альфа-самец и альфа-самка, или доминирующая пара, таким образом, должны уметь правильно общаться для того, чтобы разъяснять правила группы и заставлять других собак следовать им. Для каждой группы существуют свои правила, но общая политика вкратце могла бы заключаться в следующих положениях:
- подчиняющиеся должны соблюдать правила и следовать решениям, которые принимают доминирующие;
- подчиняющиеся должны соблюдать правило приоритета: доминирующие всегда первые принимают пищу и им нужно уступать дорогу;
- доминирующие также должны уважать подчиняющихся, которые ясно демонстрируют знаки подчинения, например, прекращают агрессию, направленную на доминирующую собаку и ложатся на спину.
Для того чтобы понять, как собака общается, надо проанализировать все ее коммуникативные средства исходя из 5 органов чувств: вкуса, зрения, слуха, обоняния и осязания. Разберем первое чувство.
Вкус и язык собак
В противовес тому, что обычно говорят — у собаки есть вкус, во всяком случае, некоторые собаки довольно очевидно выражают свои пищевые предпочтения. Как и у человека, у собаки вкус еды связан с вкусовым восприятием и обонянием.
5 вкусов
В отличие о других чувств чувство вкуса считается наименее развитым у собаки, чем у человека (примерно в пятнадцать раз слабее). То, что действительно известно — восприятие сладкого, соленого, кислого, горького и умами, пяти вкусов, ощущаемых человеком, действительно отличается у собак. Влечение собаки к некоторым продуктам определяется запахом и затем вкусом, как только вкусовые рецепторы языка, неба и глотки его восприняли.
Знаете ли вы?
Умами был открыт японским профессором химии Кикунаэ Икэдой, который не распознал его как один из существующих вкусов (горький, кислый, сладкий, соленый), съев водорослевый суп.
В 1908 году он запатентовал новую приправу на основе вкуса умами. Фактически этот вкус соответствует глютамату натрия (MSG), аминокислоте, содержащейся в протеиновых продуктах животного или растительного происхождения. Животные, в данном случае собака, обладают рецепторами, воспринимающими MSG, и специфически реагируют на него. Интересно, что однажды попробовав глютамат, животные хотят сделать это снова. MSG, присоединенный к другим продуктом питания, вызывает у людей желание потреблять его больше. Сегодня глютамат — пищевая добавка, знакомая всем производителям питания (от Е621 до Е625). Нужно знать, что у некоторых людей глютамат вызывает аллергическую реакцию, поэтому для них он может быть опасен. К тому же глютамат — возбуждающая аминокислота, которой не следует злоупотреблять.
Пищевые предпочтения
Собака — плотоядное животное, поэтому вкусы, ассоциирующиеся с мясом, обычно предпочтительнее, чем вкусы, ассоциирующиеся с другими продуктами. Тем не менее сыр, продукт, содержащий амины, тоже привлекает собаку. Вероятно, это вкус умами притягивает ее. Действительно, умами, который в переводе с японского означает «восхитительный» или «вкусный», появляется от аминокислоты, называемой глютаматом. Эта аминокислота присутствует в естественных (природных) продуктах, богатых протеинами: мясе, ракообразных, сыре, соусах, сое и пр.
Уважать ее пищевые предпочтения
То, что собака обладает меньшей, чем у человека вкусовой чувствительностью вовсе не означает, что у нее не может быть пищевых предпочтений. Нам кажется, что важно их уважать и не рассматривать как какой-то каприз — понятие, кажущееся нам антропоморфическим, когда собака игнорирует сухой корм в своей миске. Мы приправляем нашу еду специями, горчицей, кетчупом и другими соусами, чтобы улучшить ее вкус, чем же наши четвероногие друзья хуже? Все владельцы собак это отлично понимают. Некоторым собакам может понравиться кусок хлеба или фрукт, и они забудут про свой сухой корм. В таком случае, почему бы не приправить корм, чтобы он стал аппетитнее?
